Ginger Fried Chicken [Healthy Food]

ไก่ผัดขิง

Style: Thai

Best For: Everyone  

Ingredients: Rice,Chicken Breast Minced, Ginger, Shiitake, Garlic, Chili

Calories:  240 Cal 

Carbo: 20

Protein: 32

Fat: 0

"ไก่ผัดขิง" 

ไร้น้ำมัน ใช้อกไก่ไร้หนัง แล้วนำมาปั่นกับเครื่องปั่นที่สะอาดปลอดภัย รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อไหนก็ได้ที่เราทานอาหารที่มีน้ำมันมาเพียงพอแล้วแล้วไม่อยากบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำมันเพิ่มในวันนั้นๆ 

"ขิง" 

     จัดเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในหลาย ๆ ด้าน เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีความสำคัญอย่างมากต่อร่างกายของเรา เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี เบต้าแคโรทีน ธาตุเหล็ก ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส แถมยังมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และเส้นใยจำนวนมากอีกด้วย ซึ่งประโยชน์ของขิงนั้น เราสามารถนำมาใช้ได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นราก เหง้า ต้น ใบ ดอก แก่น และผลก็ได้ทั้งนั้น (ที่มา : www.medthai.com)

   

@lovefoodandhealth

Basil Fried Chicken [Healthy Food]

ข้าวกะเพราอกไก่สับ

Style: Thai

Best For: Everyone  

Ingredients: Rice,Chicken Breast Minced, Garlic, Basil, Chili

Calories:  240 Cal 

Carbo: 20

Protein: 32

Fat: 0

"กะเพรา" 

       จัดเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง ที่มีสรรพคุณทางยาช่วยรักษาโรคได้หลายชนิด ทั้งตำรับยาไทยและต่างประเทศก็ระบุว่ากะเพราเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณหลายด้าน อย่างตำราสมุนไพรไทยบ้านเราก็บรรยายสรรพคุณของกะเพราเอาไว้ว่า รสฉุน ร้อน ช่วยขับลมแก้ซาง แก้ท้องขึ้น จุกเสียดแน่นท้อง ปวดท้อง ช่วยในการย่อยอาหาร และช่วยบำรุงธาตุ เป็นต้น และในต่างประเทศก็มีการใช้กะเพราในการรักษาโรคกันอย่างกว้างขวางยิ่งกว่าบ้านเราเสียอีก โดยเฉพาะประเทศอินเดีย เขาถือว่ากะเพราเป็นยารักษาโรคได้ทุกโรค และยังจัดเป็นราชินีแห่งสมุนไพร (The Queen of herbs) หรือเป็นยาอายุวัฒนะ (The Elixir of life) เลยก็ว่าได้

          กะเพราะมีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด คือ กะเพราะแดง และ กะเพราะขาว โดยกะเพราแดงจะมีฤทธิ์ที่แรงกว่ากะเพราขาว ในสรรพคุณทางยาจึงนิยมใช้กะเพราแดง โดยส่วนที่นำมาใช้ทำเป็นยาสมุนไพร ก็ได้แก่ ส่วนของใบ ยอดกะเพรา (ทั้งสดและแห้ง) และทั้งต้น แต่ถ้านำมาใช้ประกอบอาหารจะนิยมใช้กะเพราขาวเป็นหลัก (ที่มา : www.medthai.com)

   

@lovefoodandhealth

Grilled Chicken Breast [Healthy Food]

ข้าวอกไก่นุ่มย่าง

Style: Fusion Food

Best For: Everyone  

Ingredients: Rice,Chicken Breast, Garlic, Black Pepper, Salt, Coconut Oil, Broccoli.

Calories:  295 Cal 

Carbo: 25

Protein: 35

Fat: 3*

*ไขมันดีจากน้ำมันมะพร้าว 100%

"อกไก่ไร้หนัง ไร้ไขมันจากสัตว์ แต่เราเพิ่มไขมันดีอย่างเช่นน้ำมันมะพร้าว ลงบนกะทะย่าง นอกจากเพื่อเพิ่มความหอม และไม่ทำให้อกไก่แห้งจนเกินไป ยังเพิ่มคุณค่าทางอาหารอีกด้วย"

   

@lovefoodandhealth

TOFU FAJUTAS [Healthy Food]

Style: Mexican

Best For: Vegetarian, Vegan 

ingredients: Tofu, Peppers, Mushroom, Black Pepper, Salt, Olive Oil, Paprika, Chili Powder, Cumin, Black or Red Bean, Avocado (Optional)

Calories: 427 Cal 

Carbo: 28

Protein: 36

Fat: 19*

*ไขมันดีจากน้ำมันมะกอก 100%

   

@lovefoodandhealth